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Azienda Agricola Roche di Mollieres (Cesana): un'Azienda moderna dal sapore antico della vera toma di montagna

Basta vedere cosa "mangiano" le mucche per capire come vengono trattate bene e come quelle tome dell'Azienda Roche siano inimitabili. E' fieno con erbe medicinali proveniente dalla vicina Francia, agricoltori transalpini unici ancora a coltivarlo... Oltre 64 mucche in splendida forma, la veterana mascotte di 15 anni che riconosce il clacson del fuoristrada di Silvano quando arriva in alpeggio ... e va incontro ... Le Pustertaler che producono 37 litri di latte al giorno e quel crutin dove per mesi "riposano" le tome, buone, genuine, saporite. Ed in questo periodo, nel pomeriggio si trovano anche le ricotte fresche. L'Azienda Roche fa parte della filiera di Campagna Amica, garanzia assoluta di qualità ... se non bastasse!

LR
 









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