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MACELLERIA SALUMERIA DOMINICI MARCO

C.SO TORINO 67 - OULX

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Telefono 1: 0122 832378 NEGOZIO

Telefono 2: 339 2442581 MARCO

Telefono 3: 346 8447237 GIULIA

Telefono 4:

Telefono 5:

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Da qualche anno, dallo "storico" locale in Piazza Garambois di Oulx, la macelleria-Salumeria Dominici Marco si è trasferita nella grande location di C.so Torino 67, comodissimo anche il passaggio da Via Cazzettes. Un ampio negozio con comodo parcheggio ed un laboratorio attrezzatissimo per offrire sempre più qualità e varietà di carni e salumi alla clientela. Marco e la figlia Giulia (nei periodi caldi c'è anche il figlio Walter), portano avanti con professionalità e dedizione l'attività. Marco, in principal modo si occupa di tutte le fasi della preparazione della carne con indubbia capacità, dal sezionamento dei pezzi al disosso, sino alla preparazione in casa degli insaccati (anche chef Blanc ne riconosce il merito...). Dal negozio una porta fa intravedere il pulitissimo retro bottega, il labotatorio appunto. La carne è di provenienza esclusivamente piemontese (arriva da Pinerolo per essere precisi) "sono 18 anni che ci serviamo dallo stesso allevatore" ci conferma Marco "gli animali li scelgo io, priorità assoluta alla qualità, naturalmente". Da Dominici, un angolo è dedicato alla gastronomia take away, preparata ogni mattina ed in maniera "casalinga" da Giulia, utilizzando prodotti di propria produzione. Inoltre pane, pasta e l'angolo dell'ortofrutta.

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